創(chuàng)業(yè)時一定要注意行業(yè)的選擇，另外還需要注意選擇一個好的項(xiàng)目。當(dāng)今發(fā)展比較好的行業(yè)就是餐飲行業(yè)，進(jìn)入到這些行業(yè)當(dāng)中是一個不錯的創(chuàng)業(yè)方向。該行業(yè)當(dāng)中比較好的一個項(xiàng)目是砂鍋串串香，這種小吃的味道極高，喜歡吃的人很多。所以，選擇經(jīng)營砂鍋串串香加盟店是很明智的一個創(chuàng)業(yè)選擇。
但是，很多創(chuàng)業(yè)者看到這個項(xiàng)目的發(fā)展前景比較好，所以加盟的時候就比較的隨意，因此踩到很多雷區(qū)，導(dǎo)致自己虧損嚴(yán)重。那么，加盟砂鍋串串香的時候應(yīng)該避開哪些基本的雷區(qū)呢?
雷區(qū)一、選擇品牌時失誤了：
當(dāng)今的品牌效應(yīng)很嚴(yán)重，不管是買東西還是吃東西，顧客都很注重品牌。因?yàn)?，在他們?yán)重品牌的東西會好一些，所以一些品牌的串串香就比較受歡迎。因此，創(chuàng)業(yè)者選擇砂鍋串串香品牌的時候就一定要注意正確的去選擇，一旦出現(xiàn)失誤就踩到雷區(qū)了，此時帶來的損失也就比較大了。
雷區(qū)二、地址隨意選擇：
因?yàn)樯板伌愕奈兜篮芎?，有很多的人喜歡吃。所以，創(chuàng)業(yè)者就認(rèn)為只要開店就一定可以賺錢，至于店開在哪個地方并不重要。所以，選擇開店地址的時候就很隨意。這也是經(jīng)營這種加盟店的一個雷區(qū)，一旦踩到“必死無疑”。因?yàn)?，選擇的地址不好，人流量少，店內(nèi)的顧客也就少，這樣的話店面的東西賣不出去，但是房租水電以及員工的工資都是需要支付的，所以就會有嚴(yán)重的虧損出現(xiàn)了。
雷區(qū)三、一心只想當(dāng)甩手掌柜：
所謂的甩手掌柜就是自己只花錢加盟，但是經(jīng)營的時候就不出力。這樣做是很不明智的。其實(shí)，餐飲業(yè)當(dāng)中做的是服務(wù)，如果創(chuàng)業(yè)者選擇當(dāng)甩手掌柜，不注重店內(nèi)的服務(wù)管理，很難留住顧客，此時對加盟店的經(jīng)營很不利。
以上這三個基本的雷區(qū)就是創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營串串香加盟店很容易踩到的，一旦踩到就會有損失出現(xiàn)。因此，加盟的時候一定要特別的注意。
